Los Planes de Producción y Comercialización (PPYC) son instrumentos estratégicos desarrollados por las Organizaciones de Productores Pesqueros para mejorar la planificación de sus actividades extractivas, garantizar la sostenibilidad de los recursos marinos y optimizar la comercialización de sus productos. A través de medidas concretas financiadas con fondos europeos, estos planes buscan fortalecer la competitividad del sector pesquero, promover prácticas responsables y crear valor añadido en la cadena comercial.